食品加工流水線基本加工流程
食品加工流水線由多套食品加工設(shè)備組成，用戶只需將水、面、餡料等材料放入入口，經(jīng)由流水線上各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)加工，終自動(dòng)完成成品制作。從食材放入，進(jìn)行加工到食物成型，每個(gè)工序均由變頻器驅(qū)動(dòng)調(diào)速，用戶只需按照配方工藝，在HMI上輸入?yún)?shù)，就可生產(chǎn)出包子、陷餅、饅頭等多種面類(lèi)食品。整個(gè)流程自動(dòng)化程度高，加工，保證美味的同時(shí)還可快速批量生產(chǎn)。
流水線中的每個(gè)工序使用轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶進(jìn)行輸送連接，每個(gè)工序都使用光電開(kāi)關(guān)檢測(cè)輸送來(lái)料，每個(gè)工序中一臺(tái)或多臺(tái)電機(jī)由E550變頻器實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速。HMI通過(guò)Modbus與PLC進(jìn)行參數(shù)交互，PLC通過(guò)RS485實(shí)時(shí)讀取各變頻器的運(yùn)行狀態(tài)，保證加工過(guò)程的安全可靠。
食品加工流水線種類(lèi)有蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗筐機(jī)、洗袋機(jī)、巴氏殺菌機(jī)等。下面說(shuō)說(shuō)加工流水線種類(lèi)：
板鏈?zhǔn)窖b配流水線：可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的爬坡；生產(chǎn)的節(jié)拍不是很快；以鏈板面作為承載，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的平穩(wěn)輸送。滾筒式流水線：可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)、節(jié)拍運(yùn)行以及積放的功能；采用頂升平移裝置，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的離線返修或檢測(cè)而不影響整個(gè)流水線的運(yùn)行。
皮帶式流水線：可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的爬坡轉(zhuǎn)向；以皮帶作為載體和輸送，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的平穩(wěn)輸送，噪音小；可以實(shí)現(xiàn)輕型物料或產(chǎn)品較長(zhǎng)距離的輸送。
差速輸送流水線：采用阻擋器定位使工件自由運(yùn)動(dòng)或停止，工件在兩端可以自動(dòng)頂升，橫移過(guò)渡。還可以在線可設(shè)旋轉(zhuǎn)、專機(jī)、檢測(cè)設(shè)備、機(jī)械手等。
